Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kilo aardappels,
1 1/2 dl melk,
250 gram bacon,
1 ui,
2 peren,
2 appel,
250 gram aardbeien,
200 gram jonge kaas,
20 sprieten bieslook,
peper en zout.
Voorbereiding:
Kook de aardappels gaar,
snijd de bacon in reepjes,
snipper de ui,
schip de peren en appels en snijd de in blokjes,
snijd de aardbeien in kwarten,
snijd de kaas in reepjes,
knip de bieslook fijn.
Bereidingswijze:
Stamp de aardappels fijn met de melk.
Bak de baconreepjes knapperig,en bak de ui mee.
Schep alles door de gestampte aardappels en breng het op smaak met peper en zout.
|
|